通常日本料理中的親子丼的調味基底是:醬油、米霖、清酒、砂糖,口味偏甜。
這份親子丼中是偏西式半熟炒蛋以及中式滑蛋的料理,因加入了鮮奶,蛋的口感非常滑軟可口,
加上雞胸肉有特別的醃製,也是多汁柔嫩,
最後加入的玉米粒,增加口感也多了一層甘甜味,不需多加砂糖也可以很可口了!
http://www.wretch.cc/blog/ikai123/13203715
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通常日本料理中的親子丼的調味基底是:醬油、米霖、清酒、砂糖,口味偏甜。
這份親子丼中是偏西式半熟炒蛋以及中式滑蛋的料理,因加入了鮮奶,蛋的口感非常滑軟可口,
加上雞胸肉有特別的醃製,也是多汁柔嫩,
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